從養(yǎng)殖到加工，整合一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈
2010/4/13 14:55:18
工廠化養(yǎng)殖是大勢所趨
李航（以下簡稱“李”）：水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備相對其他板塊而言發(fā)展歷史較短，您認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備在這個行業(yè)究竟處于什么樣的位置？
郭益頓（以下簡稱“郭”）：水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備沒有出現(xiàn)前，我們進(jìn)行的是依靠自然條件的粗放式養(yǎng)殖，產(chǎn)量很低。隨著各種增氧機、投餌機、水處理系統(tǒng)、檢測儀器等水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備在養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)中的應(yīng)用，水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量、質(zhì)量在不斷的提高，可以說，水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備是提高養(yǎng)殖效益一個非常關(guān)鍵的因素。同樣，隨著人們生活水平的提高，人類對水產(chǎn)品的需求日益增長，這就對養(yǎng)殖產(chǎn)量、質(zhì)量提出了更高的要求。這種要求推動了養(yǎng)殖設(shè)備的創(chuàng)新、工程化、集約化?？偟膩碚f，養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)跟養(yǎng)殖行業(yè)是相互促進(jìn)的。
李：作為臺灣水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的第一品牌，從1983年在臺灣成立至今，“喃嶸”自身作出了哪些調(diào)整去適應(yīng)市場的發(fā)展？
郭：“喃嶸”是八十年代末以水車式增氧機這一產(chǎn)品為突破點進(jìn)入國內(nèi)市場的，當(dāng)時我們主要以高位養(yǎng)殖模式來帶動這一產(chǎn)品的銷售。為了適應(yīng)國內(nèi)外市場整體性的服務(wù)需要，“喃嶸”在這二十年里不斷作出調(diào)整。作為臺灣水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的第一品牌，“喃嶸”一直努力走在前面，現(xiàn)在推出的高位養(yǎng)殖循¬環(huán)系統(tǒng)，又開創(chuàng)了一種新的養(yǎng)殖理念。我們以“發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)?；?，提升水產(chǎn)工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)”，為自我期許、 以“養(yǎng)殖工程的規(guī)劃與設(shè)計”為經(jīng)¬營核心，把先進(jìn)的養(yǎng)殖模式推動養(yǎng)殖設(shè)備的發(fā)展。
“喃嶸”并不以單一的產(chǎn)品銷售為前提，我們的目標(biāo)是把養(yǎng)殖工程做成加工廠一樣，使老百姓能吃到放心的水產(chǎn)品。“喃嶸”的發(fā)展方向是從養(yǎng)殖到加工，整合一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
李：在您看來，國內(nèi)的養(yǎng)殖機械技術(shù)與國外相比，其現(xiàn)狀和發(fā)展前景怎樣？
郭：歐美等一些發(fā)達(dá)國家目前以工廠化養(yǎng)殖為主，其養(yǎng)殖機械和技術(shù)是非常先進(jìn)的。工廠化養(yǎng)殖基地的前期投入雖然非常大，但是產(chǎn)量也高，所以其單位養(yǎng)殖成品成本并不高。而且，這種工廠化養(yǎng)殖的產(chǎn)品從苗種、養(yǎng)殖到加工全過程都具有可追溯性。
雖然國內(nèi)也經(jīng)¬常性的開展違禁藥物普查，但是目前我們還沒建立可追溯體系。但經(jīng)¬歷孔雀石綠事件、高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貿(mào)易壁壘等事件后，我們也認(rèn)識到了建立可追溯體系的重要性，目前國內(nèi)很多企業(yè)也向這方面改進(jìn)。同時，為了提高產(chǎn)量、規(guī)范用藥，國家也在推動標(biāo)準(zhǔn)化魚塘改造。另外，越來越多的專家學(xué)者、企業(yè)都在開展循環(huán)水養(yǎng)殖等方面的探討。
農(nóng)機補貼推進(jìn)高效養(yǎng)殖
李：據(jù)您了解，國外政府對漁業(yè)機械的政策怎樣？
郭：據(jù)我了解，國外一些國家像印度尼西亞、馬來西亞、越南對漁業(yè)機械都有補貼或者在相關(guān)企業(yè)的稅收上有優(yōu)惠政策。就國內(nèi)而言，各個地方政策也不盡一樣，但很多省份是對購買設(shè)備進(jìn)行30%的補貼，不過有些地方會根據(jù)地方情況來制定相應(yīng)政策。例如北京就是先由政府統(tǒng)一采購，然后以50%的價格銷售給養(yǎng)殖戶。我覺得由政府統(tǒng)一采購是一個可行的辦法，政府通過競標(biāo)的方式對先對廠家的產(chǎn)品進(jìn)行價格、性能、質(zhì)量方面的考核，這樣能更好的保證農(nóng)民的利益。而且，政府的批量采購也會促使生產(chǎn)廠家在當(dāng)?shù)亟⑹酆蠓?wù)機構(gòu)，而養(yǎng)殖戶或者經(jīng)銷商單獨采購跟廠家討價還價的條件則相對較差。
李：農(nóng)機補貼對于漁業(yè)機械生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖戶意味著什么？這項政策對水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會有怎樣的影響？
郭：意味著雙贏。國家通過漁業(yè)機械補貼政策使養(yǎng)殖戶的購買成本降低，增加了養(yǎng)殖戶購買養(yǎng)殖機械的積極性。設(shè)備配備足了，產(chǎn)量自然就能提高。魚蝦生長環(huán)境好了，也減少了濫用藥物的幾率。對于生產(chǎn)廠家而言，以前養(yǎng)殖戶的資金只購買4臺增氧機的，現(xiàn)在可以購買5臺，這意味著整體市場需求擴大。
據(jù)我了解，目前國家的漁機補貼主要針對的是增氧機、投餌機兩大設(shè)備，其他養(yǎng)殖用布膜、網(wǎng)箱等還沒出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，一些新的設(shè)備我們下一步也準(zhǔn)備申請。
李：生產(chǎn)增氧設(shè)備的企業(yè)越來越多，新型的增氧設(shè)備也不斷的出現(xiàn)，您覺得好的增氧設(shè)備的衡量標(biāo)準(zhǔn)是什么？
郭：無論是傳統(tǒng)的增氧設(shè)備還是像底部增氧、漩渦增氧、蜂窩增氧這些新的增氧設(shè)備，我覺得衡量他們性能主要的指標(biāo)是：增氧能力、產(chǎn)品的耐用性和能耗。概括來說，最根本的標(biāo)準(zhǔn)是這種設(shè)備能否給養(yǎng)殖戶帶來長期的效益。
推廣，從土塘養(yǎng)殖做起
李：“喃嶸”進(jìn)入國內(nèi)市場也有十幾年的時間了，在國內(nèi)市場的銷售區(qū)域主要集中在哪些區(qū)域？這么多年市場反映如何呢？
郭：目前“喃嶸”的國內(nèi)市場主要集中在廣東、海南、福建，國外市場則有印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、越南、泰國、墨西哥等國家。我們把廠房建在上海，是基于開拓華中、華東市場的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo)。因為目前廣東、海南、福建的高位養(yǎng)殖模式已經(jīng)¬相對成熟，而華中地區(qū)目前還是比較多的土塘養(yǎng)殖，以上海為基地，這樣既可以開拓華北、華東，又可以輻射到華南市場。
目前市場對“喃嶸”產(chǎn)品的品質(zhì)是非常認(rèn)可的，因為“喃嶸”系列產(chǎn)品的耐用性非常強，一些10年前“喃嶸”的產(chǎn)品還繼續(xù)在池塘里使用。但是目前市場上“喃嶸”的冒牌產(chǎn)品也很多，廣東茂名、陽江的很多養(yǎng)殖戶跟我們反映過這種情況，所以建議養(yǎng)殖戶在購買的時候要區(qū)分清楚，或者找一些有規(guī)模、有信譽的經(jīng)銷商購買。
李：“喃嶸”作為臺灣水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的領(lǐng)先品牌，其核心競爭力是什么？
郭：“喃嶸”的核心競爭力為：產(chǎn)品的品質(zhì)和養(yǎng)殖工程的規(guī)劃能力。
我們?yōu)榱水a(chǎn)品的高品質(zhì)制定了高要求標(biāo)準(zhǔn)，對原¬材料、產(chǎn)品設(shè)計、加工工藝等都有非常嚴(yán)格的要求，我們的產(chǎn)品也通過了ISO9000認(rèn)證，在高標(biāo)準(zhǔn)要求的同時我們還要求產(chǎn)品質(zhì)量的一貫性。另外，“喃嶸”了結(jié)合國內(nèi)外及自身近30年的養(yǎng)殖設(shè)備制造經(jīng)¬驗，使自身擁有了具有產(chǎn)業(yè)高度的養(yǎng)殖工程的規(guī)劃能力。
今年推出“涌浪機”
李：從第一臺水車式增氧機的發(fā)明，“喃嶸”一直在不斷創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備新技術(shù)，可以介紹一些“喃嶸”最新的創(chuàng)新成果嗎？
郭：第一臺水車式增氧機的發(fā)明后，我們把這一產(chǎn)品引入到了大陸，并且根據(jù)國內(nèi)外市場的需要推出了一些新的品種，價位也覆蓋了高中低各個檔次。同時，我們也根據(jù)養(yǎng)殖品種對象做了一些相應(yīng)的性能調(diào)整。
今年，“喃嶸”推出了一種多功能 “涌浪機”。我們認(rèn)為這將是一個取代葉輪式增氧機的產(chǎn)品，它的功率只有750W，具有增氧、造浪功能。它具備增氧能力的同時還能能帶動水體交換、增加太陽的照射面積。這一產(chǎn)品今年已經(jīng)¬通過了上海農(nóng)機總站的推廣鑒定，很快將全面推向市場。除此之外，我們現(xiàn)在還推出一種快速微凍技術(shù)，可以把成品冷藏起來便于運輸，錯開上市高峰，獲得更高效益。
李：“喃嶸”公司首次推出了“高位節(jié)能循¬環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)” ，這套系統(tǒng)具有哪幾方面的特點？該系統(tǒng)是否對池塘條件或者養(yǎng)殖品種具有針對性？
郭：這套系統(tǒng)具有十五大優(yōu)點：水土隔離、污物集中、漩渦排污、定時排放、固液分離、低耗能、生物凈化、生態(tài)養(yǎng)殖、污物變有機肥、零排放、自動化控制、上下水層交換、自動收成分級、高效益。
從應(yīng)用面上來說，這套高位節(jié)能循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)幾乎適用于所有的養(yǎng)殖品種。應(yīng)用時只需要根據(jù)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖區(qū)域在配置上做一些調(diào)整。例如一些低溫區(qū)域需要保溫設(shè)備，而一些冷水品種或者熱帶地區(qū)則不需要或者只需在酸雨情況下需要。
根據(jù)總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)4畝左右、鍋底型的正方形池塘是最利于增氧機形成的水流中央集污、排污的，病害的發(fā)生幾率也比較少，所以我們的循環(huán)水設(shè)計是20畝的處理能力。當(dāng)然，如果有需要的話我們也會提供相應(yīng)的調(diào)整，或者提供池塘改造建議。
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