餐飲具消毒企業(yè)等級(jí)排定 ４家企業(yè)未達(dá)標(biāo)被通報(bào)
2010/1/19 10:41:24
青海新聞網(wǎng)訊 西寧市集中式餐飲具消毒經(jīng)營(yíng)企業(yè)量化分級(jí)管理等級(jí)評(píng)定工作于日前結(jié)束，首批10家單位因獲C級(jí)以上等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)而被授牌，另有4家企業(yè)因未通過(guò)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)而被市衛(wèi)生局通報(bào)。
據(jù)了解，這次評(píng)定結(jié)果為A級(jí)的餐飲具消毒企業(yè)僅為?？挡途呦竟竞痛笸禎嵡逭娌途呦聪?wù)公司兩家企業(yè)。市衛(wèi)生局在通報(bào)本次評(píng)定結(jié)果時(shí)指出，西寧?？稻频暧闷饭尽⑼鷿嵅途呦竟尽⒂佬挪途呦静?、康鑫餐具消毒部(康迪)因考評(píng)總分?jǐn)?shù)沒(méi)有達(dá)到60分而未予授牌。這4家企業(yè)存在的共性問(wèn)題是：企業(yè)衛(wèi)生管理制度不完善，管理機(jī)制不健全，餐具及包裝材料不符合衛(wèi)生要求。其次，企業(yè)車間面積達(dá)不到規(guī)定要求，車間布局也不合理，缺少必要的功能間，車間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差，從業(yè)人員無(wú)健康證上崗等。更為惡劣的是，極個(gè)別企業(yè)在狹小、地面骯臟并積有污水和垃圾的車間里清洗和包裝消毒餐具，有些餐具甚至根本未經(jīng)消毒就包裝出場(chǎng)。對(duì)此，衛(wèi)生執(zhí)法部門將要堅(jiān)決予以打擊，使其在西寧站不住腳。同時(shí)，建議市民在外就餐時(shí)，盡量選擇使用了A級(jí)(至少是C級(jí)以上)餐飲具消毒企業(yè)消毒餐具的餐飲店就餐。 (作者：卡拉)
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