水果貼標簽的地方含毒不能食用
2012/11/13 18:41:10
無論是在大型超市還是賣水果專賣店里買水果，都可以看到水果上面貼的標簽，市民也很習慣這樣因為一看便可一目了然覺得還蠻正規的。近日有一條近日，一條"水果商標底下那塊好別吃！"的微博引起網友廣泛關注。
該微博稱，食品標簽使用的黏合劑中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質，標簽如直接貼于水果蔬菜表面，苯就可能滲入食品中。專家建議，消費者對水果應當認真清洗或削皮后再吃，尤其是商標底下那塊好不吃。
標簽裸貼在水果上的現象較為普遍。蘋果、梨、獼猴桃等水果均被貼上了價格或者品種的標簽。在超市的蔬菜專賣區，芹菜、大白菜等蔬菜也都是直接用膠帶捆起來，價簽貼在蔬菜上。
四川農業大學食品學專家李誠表示，普通食品標簽的正面，價格、品種等信息都是用油墨打印，油墨中含有大量的"苯"系列有毒化學物質；而在用于黏貼標簽的一面，黏合溶劑上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金屬物質，通常毒性較強，長期食用會破壞人體組織器官和血細胞，甚至會致癌。
"這跟不能用報紙包裹食物是一個道理。"李誠說，如果把價格標簽直接貼于果蔬上，標簽內的苯會直接滲入食品中。就算隔有紙類、塑料等外包裝，長時間苯也可能會滲透進食物中，從而污染食物。"遇此情況，消費者應認真清洗或削皮后再吃。"
實際上，標簽直接貼在水果上會導致有毒物質滲入的話題，在兩年前就已引起過廣泛討論。如果可以盡量不要去拿有標簽的水果進行食用，國內其實有廠家生產的黏合劑沒有添加苯等有毒物質，并能夠達到環保安全的效果。但由于成本原因，很多企業舍質求價。
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