微波爐出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)商家更看重中高端市場(chǎng)
2013/2/5 10:14:41
隨著人們生活水平的不斷提高和住房條件的不斷改善，家用和類似用途電器中的廚房電器得到了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。微波爐作為廚房電器中的一類產(chǎn)品，具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點(diǎn)，給生活帶來(lái)了便利。不過(guò)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)卻顯示，2012年1-9月，微波爐市場(chǎng)零售量連續(xù)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，整體增長(zhǎng)率為 -18.24%。其中2月銷量同比下降多，下降幅度高達(dá)29.45%。
從2011 年3月1日起，微波爐產(chǎn)品必須粘貼能效標(biāo)識(shí)。政策及市場(chǎng)的雙重推動(dòng)使得業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)加緊了向高端轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。2012年4月，美的微波爐宣布，將在超市系統(tǒng)停止銷售399元以下產(chǎn)品，在家電連鎖賣場(chǎng)中停止銷售599元以下產(chǎn)品。格蘭仕早在2011年也曾傳達(dá)出將拋棄低價(jià)戰(zhàn)策略信息。格蘭仕微波爐中國(guó)銷售公司總經(jīng)理梁紅生表示，格蘭仕將逐步減產(chǎn)超低價(jià)微波爐，對(duì)于低端產(chǎn)品，不會(huì)立刻停產(chǎn)，但今后主要推廣的是中高端產(chǎn)品。
隨著新技術(shù)的發(fā)展和工業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)步，微波爐將更具多樣性。微波爐產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型將大闊步的前行，未來(lái)微波爐市場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)格局變化將會(huì)更大。
目前微波爐價(jià)格的差異主要體現(xiàn)在產(chǎn)品功能的多少上，產(chǎn)品越高檔，功能就越多。但高端微波爐并未獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，微波爐的作用僅限于解凍、加熱，因此往往更加青睞那些低端產(chǎn)品。
微波爐頻道的相關(guān)調(diào)查結(jié)果也顯示，有35%的被訪者表示“買微波爐來(lái)熱飯熱菜”，還有5%的被訪者是因?yàn)榻Y(jié)婚、裝修而購(gòu)買。有3/4的被訪者將價(jià)格目標(biāo)定位于400元至1000元之間。
中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)指出，消費(fèi)者并非不需要一專多能的高端產(chǎn)品，只是消費(fèi)者不知道微波爐還有這些功能，或者即使知道了也不知道怎么正確使用，或者使用起來(lái)覺(jué)得不方便。因此，企業(yè)不僅應(yīng)將消費(fèi)教育當(dāng)作高端產(chǎn)品推廣的重要內(nèi)容之一，同時(shí)還應(yīng)該推出配套的產(chǎn)品讓消費(fèi)者制作美食的過(guò)程更加專業(yè)，更加輕松。
日前，格蘭仕發(fā)布首批自主品牌的高端微波器皿，包含“煮流派”、“蒸玲籠”、“易烤吧”、“易煎控”、“消菌寶”等在內(nèi)6款微波爐專業(yè)配套器皿。這些產(chǎn)品將微波文明與中西方烹飪文化相糅合，讓消費(fèi)者更加輕松享用微波爐的燉、烤、煮、蒸、煎、炒等全能烹飪功能，全面升級(jí)微波爐的使用指數(shù)。
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