干冰不是“冰” 瞬間可致皮膚損傷
2012/12/4 11:17:03
在日常生活中，也常常能看到干冰的身影。那么，干冰到底是個什么“冰”，怎么會“燒”傷人呢？被干冰“燒”傷后，又要如何處理呢？
干冰其實不是“冰”而是固體二氧化碳
干冰其實并不是冰，而是固態的二氧化碳。一般來說，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。
那么為啥其被稱為“干冰”呢？這是因為固態的二氧化碳樣子像冰，且溫度很低，為零下78.5℃，而且“干冰”升華過程中不產生任何水分，所以就叫干冰了。
與普通冰塊（0℃）相比，干冰具有體積小，冷卻效果更好的特點，且干冰無毒、無異味，具有殺菌作用，能夠有效防止食品中細菌的繁殖，保持食品新鮮度，因此被廣泛用于鮮食品、水產品、肉類加工品的保鮮、儲運以及醫藥行業、冷嵌金屬的低溫處理等。
干冰咋會“燒”傷人 升華過程中吸收大量熱量
很多從事舞臺設計制作的人都知道，在舞臺表演過程中，干冰常常被用來制作舞臺上的云霧效果。這是因為，將干冰置于常溫中后，隨著氣壓的降低和溫度的升高，干冰發生氣化。而干冰在升華過程中吸熱，使得舞臺周圍的溫度降低，空氣中的水蒸氣則會以空氣中的塵埃顆粒作為介質，凝結為小水滴，大面積看來就像云霧了。根據同一原理，干冰還被應用到人工降雨和滅火中。
不過，需要提醒的是，當干冰被應用到滅火中時，干冰滅火器不適用于鎂鈉等金屬的滅火，因為它們在二氧化碳中可燃燒，所以不但不能滅火反倒會使鎂鈉等燃燒得更加厲害。另外，如果在比較狹小的空間內使用干冰滅火，用完后應盡快離開，以防窒息——因為二氧化碳畢竟是一種弱性毒氣。
那么，干冰為什么會“燒”傷人呢？其實，和上述原理相同：當干冰與人的皮膚接觸時，會迅速升華。而在升華的過程中要吸收大量的熱，當干冰直接接觸人體，就會引起人體皮膚組織“燒”傷——其實，是凍傷。所以，在日常生活中，取拿干冰時，一定注意不要直接用手接觸，否則，瞬間即可凍傷皮膚。
如果徒手拿取干冰的話，干冰即刻會粘住人的皮膚，所以一般都會用鏟子來取干冰。在沒有鏟子的情況下，如果是極短時間的接觸，用棉手套可以起到預防凍傷的作用。但是如果碰觸的時間過長，如十幾二十分鐘，用棉手套也不行。
此前，也發生過類似的案例：一男子不慎被“干冰”將雙手凍傷。缺少生活常識的他，竟然拿來電暖器烘烤雙手20多分鐘，當感覺刺痛時，后悔已經來不及了——好端端的一雙手被毀了。事實上，被干冰凍傷后的正確處理方法，應該是到22-25℃左右的室內，或浸入38-42℃的溫水中，迅速提高體溫，而不能用火烤、冷水浸泡或者用雪搓。盡量將傷處抬高、保暖。
干冰難保存最長不過10天
一般來說，干冰的保存時間比較短，即使是儲存在專用的冷凍箱里，也只能保存5-10天。保存期過后干冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。另外，不要將干冰儲存在密封性能好、體積較小的容器內。這是因為干冰極易揮發產生比固體面積大1000倍的氣體，對密封容器產生巨大的壓力。
而對于購物后，附帶的用于保鮮的干冰，最好的處理方式是直接將其棄之令其自然揮發，以免儲放不當發生危險。如果想繼續儲存，比較好的方法是用干燥的保溫瓶保存，保溫瓶瓶膽和外瓶壁間有真空層隔熱，干冰揮發產生的氣體又可從瓶塞和瓶壁間的縫隙釋放出去，使內部壓力減小。科學實驗表明，這種方法一般能保存一天一夜。
本文是由搜了網整理發布，如想了解更多請瀏覽：http://m.56077666.cn/
【生意上的事-用搜脈。了解更多搜了網資訊，請立即關注搜了網官方微信（微信號：sole518）】
上一篇： 成人用藥限量版 兒童用藥安全令人擔憂
下一篇： 網購化妝品便宜有貓膩 購買需謹慎
