俏江南放棄一線城市轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線擴(kuò)張
2013/1/30 14:45:44
2005年，俏江南初次與資本扯上關(guān)系。在接下來的7年中，俏江南的上市努力可謂是一波三折，此次俏江南香港上市通過聆訊的消息，終于讓俏江南“揚眉吐氣”了一把。
新年伊始，俏江南投資有限公司CEO汪小菲就向媒體披露了“俏江南的港股上市申請已成功通過聆訊”的消息。如今，折戟國內(nèi)A股的俏江南赴港上市已無程序障礙，只是等待市場更有利的時機(jī)。
實際上，就是在圍繞張?zhí)m國籍變更的那段時間，俏江南通過了港交所的上市聆訊。據(jù)悉，俏江南募集資金預(yù)計在1.5億-2億美元，募投項目主要是二三線城市開店，以及市場擴(kuò)張做資金準(zhǔn)備。
俏江南的海外上市，也是在為俏江南2013年的“三部曲”打好開篇之作，今年，俏江南的開店計劃是避開一線城市，向二三線城市擴(kuò)張。
目前俏江南集團(tuán)全國一線市場布局基本形成，未來將進(jìn)一步向二三線城市進(jìn)軍。據(jù)介紹，如今一線城市的人工費、房租上漲過快，而餐飲企業(yè)多數(shù)都是靠租房營業(yè)，“這樣高的租金和人工費完全可以讓我們在二三線城市多開幾家店”。記者從汪小菲提供的2012年開店信息中發(fā)現(xiàn)，在過去一年新開的20家餐廳中，北京只有亦莊店、上海兩家店、廣州兩家店、臺北一家店，其余全在二三線城市，僅在天津就開了3家新門店。
汪小菲表示，進(jìn)入2013年，俏江南開始專心做“俏江南”一個品牌，不再涉足“蘭會所”和其他的高端品牌，公司內(nèi)部也將外界對其定位稱呼的“高端”改為“中高端”。
除此之外，俏江南也開始加強(qiáng)自有品牌的管理，不再開放加盟業(yè)務(wù)。在目前集團(tuán)擁有的近80家門店中，加盟店僅剩4家，其余70多家都是直營店，汪小菲表示，加盟業(yè)務(wù)有利于其快速擴(kuò)張，卻存在管理漏洞，特別是財務(wù)體制的不規(guī)范成為上市牽絆。“這4家加盟店都會在2014年到期。今后公司不會開放加盟業(yè)務(wù)以免”俏江南“品牌使用過度，企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略不盡相同，直營更利于目前公司的戰(zhàn)略發(fā)展。”
近兩年我國宏觀經(jīng)濟(jì)走勢低迷，餐飲企業(yè)普遍增速放緩。在市場需求量下降，人工成本、原料成本和租金成本不斷攀升的情況下，高端餐飲企業(yè)的資金需求進(jìn)一步加大。延伸產(chǎn)業(yè)鏈，涉足自有調(diào)料的深加工是今年俏江南的一個新戰(zhàn)略。據(jù)透露，目前俏江南正在試圖研發(fā)自己菜品所用調(diào)味料的生產(chǎn)加工，進(jìn)軍調(diào)味品領(lǐng)域。
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