微妙變化：的哥不再去高檔飯店拉活
2013/2/4 16:50:21
中國物流與采購聯合會(CFLP)、國家統計局服務業調查中心聯合發布的2013年1月中國非制造業商務活動指數 (非制造業PMI)為56.2，環比上升0.1個百分點，這也是該指數連續第4個月上漲。但作為該指數下面的分項指數之一，1月餐飲業商務活動指數同比卻大幅下降17.3個百分點，新訂單指數已回落到50以下，下降了6.5個百分點。
今年CFLP擴大了樣本數量，具體到餐飲企業，樣本大概涉及幾百家，覆蓋高中低檔酒店。但由于小飯店經營狀況不夠穩定，相對來說大飯店樣本數量更多一些。
“原來晚上9點、10點我最喜歡去二環和三環之間那些高檔飯店，很多穿著講究的成功人士剛吃完飯，帶著微微的醉意打車回家或者去一些娛樂場所，但現在那里冷清得要死，我只好去三里屯那些酒吧街等活兒了。”王師傅說。王師傅的感受不一定完全準確，但見微知著，一定程度上反映了部分服務行業面臨的一些微妙變化。
針對餐飲業商務活動指數的大幅下降，CFLP副會長蔡進表示，一般臨近農歷歲末都是餐飲業的旺季，今年旺季不旺，這說明“厲行節約，反對浪費”的理念已經在各項社會活動中引起廣泛響應。
“嚴禁用公款搞相互走訪、送禮、宴請等拜年活動……”中央出臺的“八項規定”和“六項禁令”執行力度不斷加大，讓歲末的冷風頻頻吹向餐飲業。
多地酒店出現了退訂潮，不少餐飲企業年前預訂出去的年夜飯業務被取消，部分酒店超過一半的包廂被退訂，這些退訂的宴席多為政府單位和企業的年終聚餐或團拜宴會。 北京某國企員工小王告訴《每日經濟新聞》記者，臨近年底，很多關系都需要用請客吃飯來穩固一下，但今年比去年減少了許多，企業的內部年會搬到了單位食堂，需要請客戶的時候也把檔次降了降。
今年餐飲業的商務活動指數估計在未來幾個月不會出現太大的好轉，至少不可能比去年大增，但餐飲行業也不會因為公務消費減少而垮掉。
采訪北京某連鎖大酒店時發現，雖然年前這一波政務、商務宴請行情受到明顯影響，但該酒店年夜飯預訂仍然較為火爆，大年初五之前的所有包廂幾乎都已經訂出。
餐飲行業商務活動指數反季節下降，的確與公款消費有很大關系，但我們不能因此而縱容這種濫用納稅人的錢進行公款消費的行為，該禁止的還是要禁止。在遏制公款吃喝的同時，浪費現象能得到改觀。隨著老百姓生活質量提高，自己掏腰包吃飯的比例會逐漸上升，餐飲業需要經歷一個過渡期，再重新回到正常的經營軌道。
本文是由搜了網整理發布，如想了解更多請瀏覽：http://m.56077666.cn/
【生意上的事-用搜脈。了解更多搜了網資訊，請立即關注搜了網官方微信（微信號：sole518）】
上一篇： 王府井用16億拿下春天百貨四成股份
下一篇： 快遞歇業電商欠東風 店商銷售頗為樂觀
